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立冬早餐吃什么好?番茄鸡蛋意面营养美味又暖胃十分钟就搞定

发布日期:2019-11-15 11:50   来源:未知   阅读:

  立冬之后,天气越发的寒冷,一份营养丰富又热气腾腾的孩子早餐,也是对妈妈的一种挑战,毕竟饭菜凉的快了嘛,这也就要求早餐保证营养美味的同时还要尽可能的简单快手。

  今天教大家的这道番茄鸡蛋意面,香软弹牙,一口下去,唇齿留香,营养全面又均衡,重点是,简单快手,不到十分钟就可以轻松搞定。

  我搭配了番茄、鸡蛋、牛丸和西兰花,www.499556.com,妈妈们还可以根据孩子的口味任意调整搭配的食材,如牛排、虾仁、培根、鱼丸、芹菜、肉酱等,意大利面条原是西餐的食材之一,现在大部分的超市都可以买到。意面非常的压饿,哪怕大胃王,一大碗也可以轻松饱腹。

  食材:意大利面200克、番茄2个、鸡蛋2个、牛丸7个、西兰花适量、香葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、橄榄油适量(其他食用油都可)

  2、西兰花掰成小朵,冲洗干净,放沸水中焯烫一下(也可以等煮面后,用面汤焯烫),捞出放入凉开水中;

  3、冷冻牛丸事先在清水中浸泡一下,用沸水焯烫熟(同样,也可以用面汤焯烫);

  5、锅中放入足量清水,加入少许盐和橄榄油,大火煮沸,放入意面,一直用大火煮八分钟,中间用筷子翻动下,捞出后过凉;

  7、锅中加入橄榄油,油热后,倒入番茄,炒出汁水,调入蚝油、生抽、盐,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;

  8、意面捞出,盛入大碗中,倒入番茄鸡蛋,放上牛丸,撒上葱花,摆上西兰花,香软弹牙的番茄鸡蛋意面就完工了。

  意面比较硬,所以一定要用大火煮熟煮透,同时,煮面的时候加入少许橄榄油(或其他植物油)和盐,可以让煮出的面口感更佳,吃起来更香软更有韧劲。其实,这道番茄鸡蛋意面最省时省力的方法是先煮意面,过程中正好可以准备其他食材,而煮面的汤水也可以焯烫西兰花和牛丸,一点不浪费。一碗热气腾腾、香喷喷的番茄鸡蛋意面,简单又快手,雷锋心水论坛又能给孩子完全的营养和能量,尤其适合作为立冬之后的早餐美食。

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